- 100 ml de azeite extra virgem
- 4 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 800 g de lingüiça calabresa moída finamente
- 12 tomates pelados
- 20 g de semente de erva-doce DURACI
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino DURACI
- 700 g de macarrão parafuso cozido al dente
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Numa panela com o azeite, doure as cebolas, o alho e a lingüiça.
Junte os tomates e as sementes de erva-doce DURACI.
Adicione o caldo carne e cozinhe por 30 min mais ou menos.
Finalize o cozimento, corrija o sal e a pimenta.
Coloque o macarrão numa travessa.
Cubra com o molho de calabresa e o queijo ralado.
