300g de Palmito
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola
1 xícara (chá) de tomate picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 litro de caldo de legumes
Sal
Pimenta do reino moída DURACI
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
Corte o palmito em pedaços pequenos.
Numa panela, em fogo alto, doure a cebola no azeite. Acrescente o palmito e refogue por cerca de 5 minutos.
Dissolva a farinha em parte do leite e junte ao refogado.
Acrescente o restante do leite e o caldo de legumes.
Deixe ferver, mexendo sempre, por 10 minutos. Acrescente o sal e a pimenta do reino DURACI.
Polvilhe com a cebolinha e sirva
